【岐阜市】旬菜だいにんぐ愼（しん）「地元の無農薬野菜を使ったセイロ蒸しが居酒屋でいただける！」創作料理・地産地消

2023年2月15日2023年3月17日

旬菜だいにんぐ愼（しん）は、居酒屋さん！地元の無農薬野菜など、旬な食材を使った創作料理が楽しめます。セイロ蒸しなどのヘルシーメニューもあり女性にもおすすめ。

「地産地消・創作料理居酒屋」旬菜だいにんぐ愼（しん）

岐阜県岐阜市にある、旬菜だいにんぐ愼（しん）。
和食を軸にした創作料理がいただける居酒屋さんです。

https://www.dining-sin.com/concept.html

カウンター・掘りごたつテーブル・奥には個室っぽい席もありました。
なんと２階もある！意外と広いお店！

平日18時台と早い時間にお邪魔したので、貸切状態でした。

地元の無農薬野菜を使っているこだわり。
その他の食材も、地産地消のものを選んでいるそうです。

お昼はヌードル麺和というラーメン屋さんになります！
このヌードルがまた変わってて、「冷製スイートコーンのトリュフラーメン」「濃厚オマール海老のトリュフつけ麺」とか半端なく美味しそうすぎるので、お昼も行ってみたい・・！

11:00～14:00 *スープが売切次第終了

「インスタフォローでドリンク一杯無料」の張り紙があったので、お会計時にフォロー画面提示。
一杯無料になりました〜〜♩

ピーマンおひたしかな？
ピーマン苦手だけど全く苦くなくて美味しかった！！

居酒屋でこんなヘルシーなメニューいただけるとは‥！
蓋を開ける瞬間が好き〜〜〜！
湯気の中から、アグー豚が登場。

その下には、野菜たちが敷き詰められています。
そのままんま素材が美味しい。濃いめのポン酢がいいねぇ〜！

カリッカリの衣に中身はぷりっぷり！
たっぷりマヨネーズで濃厚でした〜〜〜

スイーツもあったので、コーヒーと一緒に。
外側カリっと中は軽め。