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【揖斐郡】ソーセージレスト里山きさら・鹿&豚のジビエランチがボリューミーでリーズナブル!贅沢時間♪

ソーセージレスト里山きさら ジビエ料理 揖斐郡 岐阜ランチ 鹿 豚 ソーセージ

ソーセージレスト里山きさらは、岐阜のジビエ料理を堪能できる珍しいお店!カフェのようにオシャレな店内とテラスもあり自然の中で食べるジビエが美味しい!しかもリーズナブルなのがスゴイ!

Point!
お肉好きなら一度は食べてみて欲しい!

今回2回目の訪問!1回目はこちら。
【揖斐郡】シャルキュトリー・レストラン 里山きさら 自然を眺めながらお洒落なカフェで岐阜のジビエ料理やBBQを楽しむ!

里山きさらでジビエ料理のランチを堪能!

Point!
岐阜のジビエを広めたという里山きさらさんで、贅沢ジビエを堪能してきましたよ〜!

猪のジャンボんサラダ

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猪のジャンボんサラダ 880円
今だけ!数量限定!猪の肩ロースを使い、3週間熟成させたショルダーハムのサラダ仕立て。

サラダは苦味があるしっかりした味で、オイルがまた変わった感じで大人なサラダ。猪肉が柔らか~!!しかも臭みもなくサラッとしててなんという食べやすさ!

ハムステーキ&ソーセージプレート(鹿フランク)

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ハムステーキ&ソーセージプレート(鹿フランク)1880円
内容は日替わりで変わり、豚または鹿のフランクを選べます。
本日のスープ・手作りパンorライス・盛り合わせプレート・デザート・ドリンク

Point!
なんというボリューミー!肉肉感!!

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鹿フランクでかい!
皮がパリッパリ!ジューシーなのにアッサリ!甘味がある~!!

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豚のステーキ
ザ、ステーキ!肉厚で噛みごたえばっちり!ジューシーで美味しい。普段のお肉より肉が詰まってるかんじ!

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鹿のにんにくハム
優しい~柔らかさでふんわり。いつまででも食べてられそうな。サンドイッチにしたーい!

カレーソースがなにげに美味しくて、お肉によく合ってて好き。

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よもぎパン
パンふわふわ!

鹿のジャーキーパウダーパン
ジャーキーの香りがすごい!

塩気なしのパテ(リエット)をつけて食べる。
これが洒落てて、品が良い〜♪

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たまねぎスープ
かなりサッパリ薄味でちょうど良い。

ワンプレートだったけど、お腹パンパン!!かなりのボリュームと食べ応えだった~!!

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3種盛りのデザートプレート
昔ながらの固めのプリング。なめらかで美味しい~!
ミルクのジェラートは氷がシャキシャキしてて美味しい~!ミルキーで懐かしい。
イチゴのケーキは思ってたより固めのしっかりした生地で、タルトっぽいかんじで美味しい。

Point!
このボリューム、ハイレベルで2000円以内はリーズナブルすごる!!!

めちゃんこオススメしたいランチ!

ジビエについてお勉強!

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Point!
黒板にデカデカとお肉の説明が書いてあるので、チェック♪

ジビエとは、
高タンパク・低脂肪・鉄分・ビタミンなど栄養満点!
ダイエットや貧血予防にもおすすめ。

シャルキュトリーとは、
フランス語で食肉加工食品という意味です。身近なものでは、ハムやソーセージ、パテやリエットなどがあります。

里山きさらでは、
最低限の添加物のみを使用し、食材のおいしさを引き出すために時間と手間をかけ製造しています。例えば、ハムは3週間程度、ベーコンは2週間、パテは1週間程です。

里山きさらのメニューとお値段

ランチメニュー

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  • シャルキュトリーコース 2200円
  • 里山フルコース 3200円
  • ハムステーキ&ソーセージプレート 1780円/1880円
  • テリーヌプレート 1780円
Point!
デザート&ドリンクつきでこのお値段!
  • ジビエハンバーグ 1280円
  • ロースカツ 1280円
  • 豚ヒレ&鹿ももロースカツ 1280円
  • 鹿のロースト重 1380円
  • ジビエハンバーグ 1100円
  • ジビエカレー 1000円
Point!
+380円でドリンクセットに!

本日のクラフトビール・ワイン

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クラフトビールもいろいろ!!

  • 1グラス 600円
  • 2グラス 1000円
  • 3グラス 1350円

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ワイン飲み比べ!!

  • 1グラス 700円
  • 2グラス 1300円
  • 3グラス 1850円
Point!
ノンアルもある〜♪
  • レモンバームクーラー 450円
  • ノンアルジントニック 450円
  • ノンアルコールワイン 800円
  • ピエールゼロシャルドネ 500円

お持ち帰り用ジビエ

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  • リエット 486円
  • 鹿のフライシュケーゼ 605円
  • 鹿のレバーペースト 570円
  • 無添加ソーセージ 432円
  • 鹿のボンレスハム 1032円
  • 猪のショルダーハム 1200円

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  • 鹿カレー 600円
  • 鹿ジャーキー 780円

里山きさらの外装・内装

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オシャレな外観!
看板の鹿の角は本物ですよ〜!!

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窓が全開になる、あけっぴろげなかんじ!風を感じながらのごはん。山の緑をみながらのごはん、美味しいです♪

店舗情報:ソーセージレスト里山きさら

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住所 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬1272-1
TEL 0585-56-3105
営業時間 モーニング 8:00〜11:00 ランチ 11:00〜14:00 カフェ 14:00〜17:00 ディナー 完全予約制 (17:00〜)
定休日 火曜日
席数 51席
駐車場 30台

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