ドミニクドゥーセ 鈴鹿本店は、フランスの味をそのまま再現しているパン屋＆ケーキ屋さん。モンドセレクション最高金賞受賞したカヌレとクロワッサンが有名！その他メニューも豊富！
ドミニクドゥーセのこだわりと受賞について
現役の職人（社長）であるドミニクドゥーセさんがフランスの味をそのまま再現して提供しています。100%フレッシュバター、新鮮な牛乳、純粋なカカオバター原料のチョコレートなど、自然由来の素材と手作りをモットーに作り続けているそう。
カヌレ：モンドセレクション最高金賞
選りすぐりの素材を使用し、クレープの生地にラム酒とバニラの香りのカヌレバニラ。カカオがギュッと詰まったチョコレート味の生チョコカヌレ。薄くカラメルがかかり、カリッとした歯ごたえの表面と、もちのようにしっとりと柔らかく、とろけるような中身。
参考：カヌレ
- カヌレプレーン220円
- 生チョコ 220円
- 抹茶 220円
- 塩キャラメル 250円
- いちご 250円
- はちみつ 250円
- 6個セット 1400円
- 9個セット 2000円
お土産に6個セットを購入！
バニラ・生チョコ・抹茶・塩キャラメル・いちご・はちみつのセット。
半分に割った状態。
カヌレってパサパサ系からもちもち系まで幅広いものを食べてきたけど、ここまで生っぽいのは初めて！
外はサックサク！中の食感は、もっちもち！
フレーバーも結構感じます。カヌレの上に乗ってる部分（ジェル？）が美味しい。ん〜全体的に不思議なかんじでした。
クロワッサン：モンドセレクション最高金賞
フランス人レーサーも絶賛する本場の味。100%フレッシュバター、厳選した自然素材のみを使用。一切妥協しないドミニクの自信作です。こうばしい表面をさくっと噛みしめると中はしっとりもっちりとした食感。モンドセレクション最高金賞を受賞しました。
参考：クロワッサン
- クロワッサン 180円くらい
- クロワッサンスペシャル 280円
すごい豪雨の日に買ったからか、サクサク感よりもしっとり感が強かったです。ほどよいバターの香ばしさで味は美味しかったです！
サイズも大きめで良かったので、晴れた日にリベンジしたいかな。
ドミニクドゥーセ鈴鹿本店の外観・内観
1Fはショップ、2Fはカフェになってます。
工房がガラス張りで見えるようになってて、フランス人らしき人がつくってました！
赤を基調とした店内。
ドミニクドゥーセのメニューとお値段
- パンオショコラ 250円
- 塩パン 120円
- クラウンパリジェンヌ 280円
- パンオレザン 280円
- クイニーアマン 250円
- ティラミス 400円/880円
- フルーツケーキ 450円
- レモンタルト 450円
- 田舎風りんごタルト 400円
- チーズタルト 400円
- ダブルチーズケーキ 480円
- 本日のランチセットA 600円くらい
- 本日のランチセットB 680円
- かぼちゃスープ 380円
- グリーンサラダ 340円
- サンドイッチ 500円
- きのことチキンのドリア 480円
店舗情報：ドミニクドゥーセの店 鈴鹿本店
| 住所 | 三重県鈴鹿市南江島町17-30 |
|---|---|
| TEL | 059-388-4507 |
| 営業時間 | [平日・土曜]9:00～19:00 [日曜日･祝日]8:30～19:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 10台 |
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