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【岐阜市】米粉カフェ楓のグルテンフリーランチが絶品!新鮮野菜とこだわり調味料と米粉ケーキ♪

米粉カフェ楓 岐阜カフェ グルテンフリー ランチ 米粉ケーキ

米粉カフェ楓は、グルテンフリーカフェ!特に米粉にこだわった米粉ケーキが絶品!新鮮野菜やこだわり抜いた調味料など、体に優しいごはんをいただけます。オーナーさんの米粉へのこだわりがすごい!

Point!
健康に気をつけている方にオススメ!

米粉カフェ楓の外観・内観

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岐阜市美島町にある米粉メインのグルテンフリーのカフェ!
白い外観に赤い屋根と観葉植物のある、かわいらしいナチュラル系カフェ。

Point!
現在ランチとカフェタイムのみの営業みたいです。

ランチはグルテンフリーのメニュー、カフェタイムは米粉のケーキをぜひ!テイクアウトもできるのが嬉しいね♪

車の場合は、大通りからだと一通なので入ないので注意!
裏から入らなきゃならないのと、駐車場は縦列駐車になります。

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店内はウッド系のインテリアでシンプル。
対面式テーブル席が3席、横並びが2席あります。

Point!
レジ周りはこだわりの調味料やおもしろい商品が!

こだわりのグルテンフリーの米粉鶏からあげランチを食す!

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米粉鶏からあげランチ1250円
本日の米粉のプチケーキ&ドリンクセット+300円

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朝とれたて野菜の小鉢とか素材にこだわっててステキです!
可愛らしい食器にもってあるけど、田舎のお料理みたいなしっかりした味!めっちゃ素朴でほっこりします。噛むたび体にしみわたる〜。

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からあげはめっちゃジューシー!

Point!
唐揚げの衣も小麦粉じゃなく米粉!

したたる肉汁!お塩をちょこっとつけて食べるのがオススメ〜!この麹のお塩がめちゃ美味しい!サラダもお塩でじゅうぶん!

基本どれもごはんによく合います。
どれもこれもホントに美味しいです!ちょっとお高いかも?と思ったけど、お野菜もみずみずしく味にも大満足!!最終的にお値段は気になりませんでした〜♪

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米粉ケーキとアイスティー。

Point!
米粉ケーキって膨らますのがとっても難しいんです!でも楓さんの米粉ケーキはもうふわっふわん♪

そしてすごく美味しい〜!この技術、習得したくなります。。
たくさん米粉の研究をして試作を繰り返していきついた米粉ケーキ、ぜひ!オススメ〜!

さらに「ブルーアガペ」をちょこっとつけると、ちょうど良い甘さをプラスできます。

米粉と調味料へのこだわりたくさん!

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Point!
楓さんで使用してる米粉を見せてもらっちゃった!!

やのくに純真米粉は、「日本米粉協会」指定の米粉で、日本では3社しか作っていないという完全ノングルテンの米粉です!
一般に「グルテンフリー」と書かれている商品でも、グルテン入ってるものが多いので注意なんですよ。でもこの米粉は入ってないそうです!
1kg1400円で購入することもできます。

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やのくに純真米粉を製造販売、パンや麺まで作っているという米粉の聖地「ゴルマール」さんのお話も興味深かった〜!!
山口県にあるので、機会があればぜひ行きたい。

参考:ゴルマール

Point!
オーナーさんと米粉話で盛り上がって、めっちゃ楽しかった!

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コーヒーや紅茶やケーキなどの甘味料として使える、ブルーアガペ!
植物のブルーアガベからとったもので、GI値21で食後の血糖値が上がりにくいのが特徴!
砂糖と比べ、甘さは1.3倍・カロリーは約25%オフ!

Point!
はちみつより癖や粘りがなく、サラサラしてて使いやすいし美味しい!

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こちらは販売もしているお塩3種類。
変わったお塩を楽しめます。
左:酒かす塩
中:塩
右:赤ワインの塩

参考:さかたの塩

米粉カフェ楓のメニューとお値段

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Point!
ランチメニュー
  • 米粉チキンカツ 1250円
  • 米粉鶏からあげ 1250円
  • 日替わり(おばんざい風) 1250円
  • 釈母レー(スパイスカレー) 1300円
  • ドリンクセット +250円
  • プチデザートセット +300円
  • ケーキ&ドリンクセット +500円

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Point!
テイクアウトもOK!

店舗情報:米粉カフェ楓

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住所 岐阜県岐阜市美島町3-21-2
TEL 058-242-9186
営業時間 11:00~16:00
定休日 不定休
席数 12席程度
駐車場 4台

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