山梨屋寿司店は、静岡県袋井市の名物「たまごふわふわ」が食べられるお店！口の中でとろける泡のふわっふわの食感と出汁が美味しくて、お寿司によく合います。
山梨屋寿司店は袋井駅から徒歩5分！
袋井駅から徒歩5分のところにある、山梨屋寿司店。
静岡県にあるけど、山梨屋。
一通道路沿いにあるお店なので、車で来店の際は要注意。
駐車場は2台だけなので、早めの来店が吉！
こじんまりした店内
こじんまりしたお店です。
夫婦でひっそりやってる感じ。おばあちゃん家来たみたいな穏やかさ。
ご当地グルメ「たまごふわふわ」とは！？
たまごふわふわは、出汁とたまごだけでつくる袋井市の名物です！
山梨屋店内にも、取材写真やらマンガやらが飾られていました。
土鍋に出汁を入れて火にかけ、沸騰してから溶かし卵を流しこみ、蓋をして蒸らすだけ…。と簡単そうだけど、熟練の技が必要とされるお料理だそうで、袋井市の中でも提供しているお店は一部のみ！
口の中でふわっと消える泡のような食感が魅力！たまごと出汁がとってもあっていて、和食によく合います。
イチオシ！たまごふわふわセット1450円を食す。
たまごふわふわセット1450円（寿司並とたまごふわふわのセット）
注文から10分くらい、たまごふわふわ結構時間かかるかなーと思ったけど、意外とかからなかったです。
お寿司が先に来て、ちょっと遅れてたまごふわふわ登場！
でっかい茶碗蒸しみたいで可愛い！
ぷっくりと土鍋からこんもり浮き上がってます。
見た目だけで、「ふわふわ感」がものすごく伝わる…！
早速あっつあつのうちに、たまごふわふわをひと口すくう。
まさに泡をすくってる感覚。
ふわふわ部分は優しい〜たまごの味。
ふわふわたまごの下には、出汁がたっぷり！
綺麗な透明なお出汁。
サッパリしてて、ふわっふわのたまごと合ってる！
時間がたつと、鍋と接触してる部分が卵焼きに。これはこれでアリです！
もはや寿司がバーター！(笑)
お寿司を食べてみると、バーターなんかではありませんでした（笑）
まぐろ、サーモン、イカ、エビ、たまご、タコ、カンピョウの7種類が楽しめる。ネタはつやっとしていて美味しいです。
ワサビが辛くなくて食べやすかった！いいワサビっぽい？
中でもカンピョウが美味しくてちょっと感動。
山梨屋寿司店のメニュー（お品書き）
お写真付きでわかりやすい！
- ふわふわセット 1450円
- たまごふわふわ単品 385円
- お寿司並 1100円
- お寿司上 1980円
- ちらし鮨並 1210円
- ちらし鮨上 2200円
- 鉄火巻き 1400円
- かんぴょう巻き 690円
- 鉄火丼 1980円
- 穴子丼 1430円
- ウーロン茶 220円
- ビール 650円
- ノンアルコール 430円
- 冷酒 780円
- 日本酒 450円
店舗情報：山梨屋寿司店
山梨屋寿司店
| 住所 | 静岡県袋井市高尾町24-9 |
|---|---|
| TEL | 0538-42-2422 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席数 | 20席程度 |
| 駐車場 | 2台 |
駐車場について
駐車場は、店舗向いの砂利に2台のみ。一番奥です。
混み具合について、予約必須！
平日12時に到着！暖簾がまだかかってない状態で、準備中に。
一応扉を開けて、やってるか聞いてみたところ、一人だったので予約なしで入れました！
その後予約なしでやってきた人は、予約でいっぱいとのことで断られていました。
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