【長良公園オーガニックマルシェ】2023.1.7 「ソルジェンテのピザ、ソワーユの唐揚げとポテト、おかさげ農園のジェノベーゼ」

長良公園オーガニックマルシェは、オーガニックにこだわったマルシェ！化学合成農薬・化学肥料・組換えDNA技術不使用の食材や料理を販売。ゼロウェイストを目指す試みを行なっていてお値引きシステムもあり！

長良公園オーガニックマルシェとは

長良公園オーガニックマルシェとは、オーガニックにこだわったマルシェ♩
岐阜県岐阜市にある、長良公園。広い園内と大きな遊具が人気の公園で週末はファミリーが集まる人気スポット。

毎月第1土曜・第3日曜　
8時（冬期9時）〜13時開催

自然な環境で育った野菜やものを使った販売のみ！
化学合成農薬・化学肥料・組換えDNA技術を使っていません。
安心して食べられる食材の販売、その食材で作ったごはんなどを手軽に気軽にいただけます。

ゼロウェイスト（ごみをなくす）を目指しているので、マイバック・食器・カトラリーの持参をするとお値引きもあります！

今回は2023年初！だったんですが、正月ってこともあり、出展数が通常の半数以下だったらしい・・！
通りで「あれ？こじんまりしてるなあ」って思った！笑
普段は30店舗ほど出店されています。

この日はお日様がポカポカあったかくてGOODでした！
ベンチでゆっくりご飯できてよかった〜〜〜♩

2019年ミシュラン掲載店！「ナポリで修行したオーナーが焼く窯焼きピザ」
普段は岐阜大学の近くでキッチンカー営業しているみたい！

マルゲリータと味噌で悩んで悩んで、、ジャンケンで味噌に！！笑
切り干し大根の食感よ〜〜〜！最高！これはあり。味噌も普通にピザソースとしてイケる。
そもそも釜焼きのピザが美味しくてイケる・・！

ハッピーな店構えのソワーユさん！
こだわりがた〜〜っぷりですごい♡

こだわりの唐揚げ。外サクッと中はムッチムチのジューシーさ！

これがオーガニックポテト・・！

柿酢2倍サイダー！
米酢の5倍のアミノ酸量で疲労回復にGOOD！
2倍とは思えぬほど酢っぽくない！！全然子供でも余裕レベル♩めちゃくちゃスッキリしていて飲みやす〜〜い！

肥料・農薬不使用の、自然農法でやってるおかさげ農園さん。
なんと、恵那市から岐阜市まで販売に来てくれてるんですね〜〜〜！
とっても丁寧に商品の説明をしてくださいました♩

季節がら作物が少ないそうなので、加工品が多いみたいです。

めっちゃ美味しそうやったんで、バジルペーストを購入。
開封後でも密閉できるものに入れておけば1~2週間持つそう。2回ジャノベーゼ作れるやん。

本物のバジルペースだ〜〜！！っていう濃さ。市販とは全然違う、香りと味！！買ってよかった〜〜！
すでにニンニクと塩で味が整ってるから、パスタは軽く炒めるだけでOKでした。ジャノベーゼ好きにおすすめ！
フライパンにそのまま入れちゃうと、フライパンに付いちゃって勿体無いかな〜とか思って後がけに（笑）

住所	岐阜県岐阜市長良字城之内1466-10
TEL	？
営業時間	8:00〜13:00 / 冬季 9:00〜13:00
開催日	毎月第1土曜日・第3日曜日
駐車場	長良公園の無料駐車場
WEB	https://www.facebook.com/nagaraparkorganicmarche