米粉カフェ楓は、グルテンフリーカフェ！特に米粉にこだわった米粉ケーキが絶品！新鮮野菜やこだわり抜いた調味料など、体に優しいごはんをいただけます。オーナーさんの米粉へのこだわりがすごい！
米粉カフェ楓の外観・内観
岐阜市美島町にある米粉メインのグルテンフリーのカフェ！
白い外観に赤い屋根と観葉植物のある、かわいらしいナチュラル系カフェ。
ランチはグルテンフリーのメニュー、カフェタイムは米粉のケーキをぜひ！テイクアウトもできるのが嬉しいね♪
車の場合は、大通りからだと一通なので入ないので注意！
裏から入らなきゃならないのと、駐車場は縦列駐車になります。
店内はウッド系のインテリアでシンプル。
対面式テーブル席が3席、横並びが2席あります。
こだわりのグルテンフリーの米粉鶏からあげランチを食す！
米粉鶏からあげランチ1250円
本日の米粉のプチケーキ&ドリンクセット＋300円
朝とれたて野菜の小鉢とか素材にこだわっててステキです！
可愛らしい食器にもってあるけど、田舎のお料理みたいなしっかりした味！めっちゃ素朴でほっこりします。噛むたび体にしみわたる〜。
からあげはめっちゃジューシー！
したたる肉汁！お塩をちょこっとつけて食べるのがオススメ〜！この麹のお塩がめちゃ美味しい！サラダもお塩でじゅうぶん！
基本どれもごはんによく合います。
どれもこれもホントに美味しいです！ちょっとお高いかも？と思ったけど、お野菜もみずみずしく味にも大満足！！最終的にお値段は気になりませんでした〜♪
米粉ケーキとアイスティー。
そしてすごく美味しい〜！この技術、習得したくなります。。
たくさん米粉の研究をして試作を繰り返していきついた米粉ケーキ、ぜひ！オススメ〜！
さらに「ブルーアガペ」をちょこっとつけると、ちょうど良い甘さをプラスできます。
米粉と調味料へのこだわりたくさん！
やのくに純真米粉は、「日本米粉協会」指定の米粉で、日本では3社しか作っていないという完全ノングルテンの米粉です！
一般に「グルテンフリー」と書かれている商品でも、グルテン入ってるものが多いので注意なんですよ。でもこの米粉は入ってないそうです！
1kg1400円で購入することもできます。
やのくに純真米粉を製造販売、パンや麺まで作っているという米粉の聖地「ゴルマール」さんのお話も興味深かった〜！！
山口県にあるので、機会があればぜひ行きたい。
参考：ゴルマール
コーヒーや紅茶やケーキなどの甘味料として使える、ブルーアガペ！
植物のブルーアガベからとったもので、GI値21で食後の血糖値が上がりにくいのが特徴！
砂糖と比べ、甘さは1.3倍・カロリーは約25％オフ！
こちらは販売もしているお塩3種類。
変わったお塩を楽しめます。
左：酒かす塩
中：塩
右：赤ワインの塩
参考：さかたの塩
米粉カフェ楓のメニューとお値段
- 米粉チキンカツ 1250円
- 米粉鶏からあげ 1250円
- 日替わり（おばんざい風） 1250円
- 釈母レー（スパイスカレー） 1300円
- ドリンクセット ＋250円
- プチデザートセット ＋300円
- ケーキ＆ドリンクセット ＋500円
店舗情報：米粉カフェ楓
| 住所 | 岐阜県岐阜市美島町3-21-2 |
|---|---|
| TEL | 058-242-9186 |
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 12席程度 |
| 駐車場 | 4台 |
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