※閉店【本巣市】cafe haifu（はいふう）自家製酵母パンとグルテンフリーランチのお店！米粉のケーキが美味しい♪

cafe haifu（はいふう）は、看護師が健康のことを考えて作ったメニューが売り！自家製酵母パンとグルテンフリーランチが美味しいお店で、米粉のシフォンケーキは絶品。選べるランチメニューが豊富でボリュームも○

cafe haifu（はいふう）看護師が考える『からだ想いランチ』

看護師が考える『からだ想いランチ』がキャチコピー！「居（胃）心地の良いカフェ」をコンセプトに、看護師の資格を持つオーナーがはじめたそう！　特徴はもちろん健康志向！・自家製酵母を使って焼き上げたパン・小麦を使わないグルテンフリーのケーキ・糖質オフのパスタ・自家製調味料を使用こだわりひしひし。

はいふう豆知識

『はいふう豆知識』なるものがありました！豆に関するまさに『豆』知識が書いてあります！

気遣いがスゴイ！優しいお店

Point!

行ったのがランチ時で、駐車場が満車！
もちろん、店内も満席状態。

待つのは覚悟の上だったのでOK。
入り口にある待つ用のイスに座って待たせてもらうことに。
そしたら、『そこは寒いのでこちらお使い下さい』とひざ掛けを持ってきてくださいました！
めちゃ明るい笑顔のステキなお姉さん、ありがとう。
なんだか久しぶりに接客されました(笑)
いろんなカフェ行ってるけど、意外とその辺の接客業で当たり前のサービスができない店多いので。。
と、愚痴になってきちゃいましたね。
単純に嬉しかった！！

そして席に着くと、お水とブロックのケーキが。

Point!

なんとゆいう心遣い！！

カフェタイムなら、コーヒーにサービスでつくことはあれど、今ランチタイムだから。
もう、食べる前から私はほっこりウキウキなりました。
この時点でリピート確定しました(笑)
また行きます！

北欧インテリアのお洒落カフェ

店内は北欧の照明のインテリアと、ナチュラルテイストな雑貨が。
観葉植物もあって、なんともスッキリと清潔感があってお洒落な落ち着く空間！

自家製ケーキやパンを販売！

自家製酵母・白神天然酵母を使って焼き上げたパンが販売してます。
チョコマフィンなんかのデザート類もありました！
価格はだいたい200円くらいから。

グルテンフリーのシフォンケーキのテイクアウト

グルテンフリー（米粉100%）のシフォンケーキはテイクアウトできます！
価格は400円。

haifuランチA：日替わり

Point!

ランチメニューがいっぱいあって本当に迷いました。。。

もうここはスタンダードに。
haifuランチA　1430円を注文！
スイーツなし1180円
スイーツ・ドリンクなし980円
Aランチは、安心揚げ物カロリーダウンメニューになっとります。
小鉢2品、サラダ、自家製味噌スープ、ドリンク、スイーツ付き。
こだわりの5項目！

・「揚げない」調理法で100kcal以上カロリーダウン！
・油を使う場合は、EXVオリーブオイル、太白ゴマ油、米油を使用
・お肉は自家製塩麴に漬け、旨味たっぷり、柔らかくジューシー
・自家製味噌のスープは、野菜ごろごろ具たくさん！
・玄米、白米のハーフブレンドライス

この日はメインがスパイシー月見チキンだったけど、美味しかったです！
辛くはなかった。辛いの苦手だったので逆にラッキー。
味も濃くも薄くもなくちょうどよくて、たまごを付けて食べると更にマイルドになってうまい。
自家製味噌スープも、体に染み渡る味。
サラダもボリュームあるし、2種類の味が楽しめたのもいい。
全体的にボリュームしっかりしてます！
かなり満足♪

本日のデザート＆ドリンク

食後のデザート。
これも本日のデザートメニューから選べるんだけど迷った～！
看護師オススメは、米粉のフレンチトースト！
店員さんのオススメは、米粉のシフォンケーキ！
人気なのは、米粉のシフォンケーキ！
ってことで、シフォンケーキにしました(笑)

Point!

ふわっふわん。

スポンジふわっふわん。
米粉ってこんなふわっふわんになるのか！？ってくらい優しい。。
すんごい美味しかった～。
一瞬で幸せってやつを感じました。
何気にコーヒーも、オーガニックコーヒーでこだわりが。
こちらは少し苦め。
ちょっとキリリとしたかんじでしょうか。
美味しくいただきました。