山県市の山奥にあるPhin and Bean（フィンアンドビーン）では、本場のベトナムコーヒーをゆったりと楽しめます。オーナーがこだわってDIYをしたオシャレな店内も素敵♪
山奥のオシャレカフェPhin and Bean（フィンアンドビーン）
2019年12月オープン！
山県市円原の清らかな川沿いに、2019年12月オープンしたPhin and Bean（フィンアンドビーン）さん。
元雑貨店(古民家)をリノベーション！
元雑貨店(古民家)をリノベーションした、山奥にあるとは思えないオシャレなカフェ！
「テーマはヨーロッパにありそうなオシャレなカフェ」だそうで、納得！
フリーWi-Fiが嬉しい！
窓際はお一人様でも居心地の良いカウンター席に。
フリーWi-Fiのため、パソコン広げてお仕事もできちゃいます！実際、この日はお二人ほどここでお仕事してました！
Phin and Beanの（裏）ランチをいただく！
友達がオーナーとお知り合いで、連れてってくれたのでこの日はランチいただけた！マスターの気まぐれランチだそうで、この日はガーリックパスタランチでした。
パスタもサラダもボリュームたっぷり！
太めのパスタで食べ応えがあって、ガーリックがかなり効いてる。ほうれん草・きのこ・ベーコンもゴロっと入ってて嬉しい美味しい♪
ドリンクを一緒に頼むと100円オフに。
ベトナムコーヒーを頼んで全部で1500円でした。
本場ベトナムコーヒーを体験！
円原川の伏流水を使用！
円原川はカメラする人にとっては有名な絶景スポット！
朝一はこんなお写真が撮れるんだとか。↓
ベトナム直買い付けベトナムコーヒーを初体験！
なんと言っても、ベトナムアイスコーヒーがオススメ！
ベトナムコーヒー（アイス）を頼むと一式セットで出てきます。
2層になってる部分の白い方は、なんと練乳！
フィンという道具を使ってゆっくりゆっくりコーヒー抽出する。このフィンはベトナムで実際に使われている本場もの！
フィンを開けてみる。ここに粉が入っていて、お湯を注ぐとゆっくりゆっくり抽出される仕組み。
抽出は、5分〜10分くらいかかるかな？？黒と白の2層がかわいい♪
練乳にそそがれたコーヒーを一気にかき混ぜます。
▼まぜまぜ動画
混ぜたものを、アイスカップに移して…さらに混ぜて冷やせば、ベトナムアイスコーヒーができあがり！！
なんと表現すればいいかわからんけど、美味しい！濃い～コーヒー牛乳ってかんじが一番近いのかな？濃いけど意外にも飲みやすいし、私はハマった！！
オーガニックハーブティーが色鮮やかで映え！
オーガニックハーブティー500円
色にこだわったというオーガニックハーブティー。こちらは山県市で作っているハーブティーだそうで、Phin and Beanでもいただけます。
こちらのハーブティーは比較的アッサリしていて飲みやすかった！ふんわり香って癒される香りと、映え間違いなしのキレイなパープル！
Phin and Beanのメニューと値段
- コンサク（consoc）900円
- コピ・ルクア 1800円
- ベトナムブレンドホット 500円
- ベトナムアイスコーヒー 600円
- オーガニックハーブティー 500円
- スペシャルティーコーヒー 550円
店舗情報：Phin and Bean（フィンアンドビーン）
Phin and Bean（フィンアンドビーン）
※コロナウィルス蔓延前の店舗情報となります
| 住所 | 岐阜県山県市円原13 |
|---|---|
| TEL | なし |
| 営業時間 | 夏期 火～日 8時～夕方 冬季 木～日 9時～夕方 |
| 定休日 | 不定休（告知無しに休業の場合あり） |
| 席数 | 12席程度 |
| 駐車場 | 2~3台 |
猫がお出迎え？
お店の猫ではありませんが、人懐こい猫がお出迎えしてくれました。足のまわりをすりすりしてきます。
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