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【山県市】Phin and Bean(フィンアンドビーン)本場ベトナムコーヒーが美味しい!山奥のオシャレカフェでゆったり♪フリーWi-Fi

Phin and Bean(フィンアンドビーン)本場ベトナムコーヒー 山県市 岐阜カフェ フリーWi-Fi 猫 ランチ

山県市の山奥にあるPhin and Bean(フィンアンドビーン)では、本場のベトナムコーヒーをゆったりと楽しめます。オーナーがこだわってDIYをしたオシャレな店内も素敵♪

Point!
山奥にこんなオシャレなカフェがあるなんて!とビックリ

山奥のオシャレカフェPhin and Bean(フィンアンドビーン)

2019年12月オープン!

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山県市円原の清らかな川沿いに、2019年12月オープンしたPhin and Bean(フィンアンドビーン)さん。

元雑貨店(古民家)をリノベーション!

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元雑貨店(古民家)をリノベーションした、山奥にあるとは思えないオシャレなカフェ!

Point!
マスター自らdiyをしたようで、かなり時間がかかったみたい〜

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「テーマはヨーロッパにありそうなオシャレなカフェ」だそうで、納得!

Point!
特にミラーボールのような照明が派手かわいくて好き!

フリーWi-Fiが嬉しい!

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窓際はお一人様でも居心地の良いカウンター席に。
フリーWi-Fiのため、パソコン広げてお仕事もできちゃいます!実際、この日はお二人ほどここでお仕事してました!

Phin and Beanの(裏)ランチをいただく!

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Point!
実はこのランチ、表だってやってはないのです。

友達がオーナーとお知り合いで、連れてってくれたのでこの日はランチいただけた!マスターの気まぐれランチだそうで、この日はガーリックパスタランチでした。

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パスタもサラダもボリュームたっぷり!
太めのパスタで食べ応えがあって、ガーリックがかなり効いてる。ほうれん草・きのこ・ベーコンもゴロっと入ってて嬉しい美味しい♪

ドリンクを一緒に頼むと100円オフに。
ベトナムコーヒーを頼んで全部で1500円でした。

本場ベトナムコーヒーを体験!

円原川の伏流水を使用!

Point!
大自然溢れる円原川の伏流水を使っているそう!

円原川はカメラする人にとっては有名な絶景スポット!
朝一はこんなお写真が撮れるんだとか。↓

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* * 8月上旬の写真をコソッと投下。 * 1年ぶり2回目の円原川。 * 昨年は残念だったけど今年はシャーを見ることができました。 * サーーッとオレンジの光が木々の間から射し込んだ途端、周りのフォトグラファーさんたちから歓声が上がりました。 * 光の入射角と他の条件が重なって光に色がつくらしく、コレはレアな感じだったのかな? * 来年ここに来る時はホイッスル聞きたくないなぁ…😂 * 誰のものでもない素敵な風景。 みんなで楽しく撮りたいです。 * * 写欲が失せたわけではないんだけど 何故か突如インスタポストできない&見れない病が発症して😅🤧😷🤒 気ままで気軽なストーリーズはしてましたがフィードは全く見てなくて。 いいねもサボっててごめんなさい🙏 * まだ完全浮上になるかわかんないけど、ぼちぼちマイペースでやっていきたいなぁ🍀 * * * * #岐阜県 #円原川 #伏流水 #山県市 #EXPLOREJPN #tripgramjp #great_myshotz #mono_feature161 #colors_of_day #bestaichipics #arte_of_nature #LOVES_BESTPIC #screen_archive #ray_moment #retrip_nippon #team_jp_ #japantravelphoto #arte_of_nature #wu_japan #photo_travelers #photo_shorttrip #LOVES_UNITED_JAPAN # * *

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ベトナム直買い付けベトナムコーヒーを初体験!

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なんと言っても、ベトナムアイスコーヒーがオススメ!

Point!
ベトナムで直接買い付けるというベトナムコーヒーを是非体験してほしい。

ベトナムコーヒー(アイス)を頼むと一式セットで出てきます。
2層になってる部分の白い方は、なんと練乳!

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フィンという道具を使ってゆっくりゆっくりコーヒー抽出する。このフィンはベトナムで実際に使われている本場もの!

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フィンを開けてみる。ここに粉が入っていて、お湯を注ぐとゆっくりゆっくり抽出される仕組み。

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抽出は、5分〜10分くらいかかるかな??黒と白の2層がかわいい♪
練乳にそそがれたコーヒーを一気にかき混ぜます。

▼まぜまぜ動画

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混ぜたものを、アイスカップに移して…さらに混ぜて冷やせば、ベトナムアイスコーヒーができあがり!!

Point!
ものすごく濃くて甘いのに苦味もあって、濃厚!

なんと表現すればいいかわからんけど、美味しい!濃い~コーヒー牛乳ってかんじが一番近いのかな?濃いけど意外にも飲みやすいし、私はハマった!!

Point!
ベトナムコーヒーはブラックじゃ苦すぎるので、ホットよりはアイスコーヒーがオススメ!練乳はデフォルト。

オーガニックハーブティーが色鮮やかで映え!

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オーガニックハーブティー500円

色にこだわったというオーガニックハーブティー。こちらは山県市で作っているハーブティーだそうで、Phin and Beanでもいただけます。

こちらのハーブティーは比較的アッサリしていて飲みやすかった!ふんわり香って癒される香りと、映え間違いなしのキレイなパープル!

Phin and Beanのメニューと値段

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  • コンサク(consoc)900円
  • コピ・ルクア 1800円
  • ベトナムブレンドホット 500円
  • ベトナムアイスコーヒー 600円
  • オーガニックハーブティー 500円
  • スペシャルティーコーヒー 550円

店舗情報:Phin and Bean(フィンアンドビーン)

Phin and Bean(フィンアンドビーン)

※コロナウィルス蔓延前の店舗情報となります

 ▶︎Instagram

住所 岐阜県山県市円原13
TEL なし
営業時間 夏期 火~日 8時~夕方 冬季 木~日 9時~夕方
定休日 不定休(告知無しに休業の場合あり)
席数 12席程度
駐車場 2~3台

猫がお出迎え?

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お店の猫ではありませんが、人懐こい猫がお出迎えしてくれました。足のまわりをすりすりしてきます。

Point!
野良なので自己責任で。

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